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Alimentos mágicos: comiendo bien se cura todo

Hipócrates decía "Que tu alimento sea tu medicina", algo que hoy confirman los científicos: una dieta sana es la mejor receta para evitar, e incluso curar, enfermedades.
Es difícil llegar a un consenso sobre cuáles son los alimentos más sanos, pero un estudio del Journal de la Asociación Médica Americana, descubrió que algunos alimentos disminuyen o aumentan el riesgo a morir antes de tiempo.
El ajo se considera como el alimento "cúralo todo", Tiene una gran propiedad antiviral, o sea, mara los virus relacionados con la gripe.
Brócoli. Este es un super alimento, cargado de suforafano y contiene 75 gr de calcio, 78 mcg de ácido fólico y de Vitamina C.
Yougurt natural. Su formidables bacterias resfuerzan las defensas del organismo humano y oreviene infecciones y problemas intestinales.
Jenjibre (ginger). Ayuda a combatir las nauseas y reduce la inflamación producida por la artritis reumatoide.
Arándanos (blueberry). Previenen las infecciones de la vejiga, no permitiendo que las bacterias queden adheridas al tracto urinario.
Los granos completos contienen agentes anticancerígenos y también estabilizan el azúcar en la sangre y los niveles de insulina.
El té verde contiene un antioxidante que es 100 veces más efectivo que la vitamina C y 25 mejor que la E. Sirve para proteger las células cancerígenas y enfermedades del corazón.
Una taza de espinacas contiene más DDR de Vitamina A, muchísima luteína y más de la recomendación de la dosis diaria de ácido fólico.
Las uvas negras. Se ha comprobado que el uso moderado del vino tinto ayuda a aumentar la salud y longevidad. Tiene que ver con las poderosas propiedades antioxidantes de compuestos de las uvas negras llamados bioflavinas.
El tomate contiene cantidades muy grandes de licopeno, un pigmento que combate el cáncer y tiene mucha Vitamina C.
Los plátanos son una excelente fuente de potasio, ayudando a la salud del corazón y a la función de los músculos.
Cada naranja aporta entre 50 y 75 mg. de Vitamina C, 40 mcg de ácido fólico y 52 mg de calcio.
Las fenitelaminas encontradas en el chocolate claramente mejoran nuestro ánimo y también se considera un alimento afrodisíaco.
Tres raciones de 11 almendras diariamente pueden reducir hasta en un 14% los niveles de colesterol.
Las ciruelas pasas (prunes) son laxantes y un tercio de taza contiene 5 gr de fibra.
El pimiento verde es muy rico en Vitamina C, 66 gr por unidad y contiene capsaicina. El pimiento rojo tiene el doble contenido de Vitamina C que el verde y la DDR completa de Vitamina A.
El pescado azul es la fuente más rica dre DHA y EPA, además de contener los más potentes ácidos grasos Omega-3, que son cardioprotectores.
El boniato (sweet potato) tiene el récrod en carotenoides, hasta 6 veces la dosis diaria requerida de Vitamina A.
Un cuarto de cucharada de canela al día mejora la función de la insulina y controla el nivel de azúcar, además de estar considerada como un afrodisíaco.
La cebolla tiene los mismos compuestos de azufre que el ajo.
Un mango aporta 60 mg. de Vitamina C y tiene tanto betacaroteno que cubre las necesidades diarias de Vitamina A.
El perejil es una excelente fuente de carotenoides: betacaroteno, luteína y zeaxantina y al masticarlo se previene el mal aliento.
Uno de los compuestos de los berros (watercress) inhibe la acción de un cancerígeno presente en el tabaco, previniendo de esta forma el cáncer de pulmón. Es muy rico en carotenoides.
El aceite de oliva, en "forma mágica" baja su colesterol malo sin afectar su colesterol bueno.
Con buenos hábitos alimenticios, es muy probable que usted pueda perder algunos kilos, si los tiene de más y tener más energía.

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